Ser Parmezan Parmigiano Reggiano 300g DOP PDO 26/28 ms.
Wystaw opinię o produkcie
Jak inni smakosze oceniają ten produkt
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Opis szczegółowy
Parmigiano‑Reggiano Bonat DOP (26–28 miesięcy) – smak autentycznej włoskiej tradycji
Ser Parmigiano‑Reggiano Bonat dojrzewający 26–28 miesięcy to produkt oznaczony chronioną nazwą pochodzenia DOP (Denominazione di Origine Protetta) – gwarancja najwyższej jakości i autentyczności.
Długi proces dojrzewania nadaje mu intensywny, złożony smak z nutami orzechów, masła i bulionu.
Jego tekstura jest krucha i lekko ziarnista, a aromat głęboki i trwały – to prawdziwa klasyka włoskiej sztuki serowarskiej.
Parmezan ten pochodzi z rodzinnego gospodarstwa Bonati w Parmie, które od czterech pokoleń produkuje ser wyłącznie z mleka własnych krów.
Zastosowanie kulinarne – klasyka kuchni włoskiej i nie tylko
- Starty na gorące dania: makarony, risotto, zupy krem
- W płatkach: do sałatek, carpaccio, pieczywa i owoców
- W desce serów: z winem, miodem, figami, orzechami
- Samodzielnie: jako wysokobiałkowa przekąska o intensywnym smaku
- Do dań śniadaniowych i lunchowych – świetnie komponuje się z pieczywem żytnim, jajkami i warzywami
Wartości odżywcze i wpływ na zdrowie – dla dorosłych i dzieci
Parmigiano‑Reggiano Bonat to doskonałe źródło:
- pełnowartościowego białka – idealnego do budowy i regeneracji mięśni,
- wapnia, fosforu i potasu – wspierających kości, zęby i układ nerwowy,
- naturalnych probiotyków i enzymów trawiennych,
- a także ma znikomą zawartość laktozy, dzięki czemu jest często dobrze tolerowany przez osoby z jej nietolerancją.
To produkt szczególnie polecany w diecie dzieci, sportowców, osób starszych i rekonwalescentów.
FAQ – najczęstsze pytania
Czy ser Parmigiano‑Reggiano Bonat posiada certyfikat DOP?
Tak – ser jest oznaczony chronioną nazwą pochodzenia DOP, co potwierdza jego pochodzenie, sposób produkcji i skład zgodny z normami konsorcjum Parmigiano‑Reggiano.
Dlaczego 26–28 miesięcy dojrzewania jest ważne?
Ten okres dojrzewania pozwala serowi rozwinąć pełnię smaku i aromatu. Występują w nim charakterystyczne kryształki białka, a tekstura staje się krucha i intensywnie aromatyczna.
Czy ser zawiera laktozę?
Dzięki długiemu dojrzewaniu zawartość laktozy jest śladowa – często dobrze tolerowany przez osoby z nietolerancją.
Jak przechowywać ser, aby zachował świeżość?
Przechowywać w lodówce, najlepiej owinięty w papier do sera lub lekko przepuszczającą folię. Przed spożyciem wyjąć na 30 minut, by wydobyć pełnię aromatu.
Kod produktu: 404439043
